Конфитюр — груша с орехами кешью и ванилью

По мотивам рецепта Елизаветы Глинской.
Рецепт без пошаговых фотографий.

Черничный конфитюр / La confiture de myrtille

Вариация рецепта Пьера Эрме из книги «Macaron».
Разница в ягоде. У Пьера Эрме малина. Я взяла чернику.
Пропорции и технология приготовления согласно рецепта Пьера Эрме.

Малиново-клубничный конфитюр с бальзамическим уксусом и черным перцем

Рецепт кулинарной школы Le Cordon Bleu.
Рецептом поделилась Елизавета Глинская (победитель шоу МастерШеф2 — Украина) на своей странице ВКонтакте.

Клубничный конфитюр / La confiture de fraises pépin

Вариация рецепта Пьера Эрме из книги «Macaron».
Разница в ягоде. У Пьера Эрме малина. Я взяла клубнику.
Пропорции и технология приготовления согласно рецепта Пьера Эрме.

Варенье из чайной розы

Семейный рецепт.