Gâteau de Suzy / Пирог Suzy

Рецепт Пьера Эрме из книги «Mes desserts au chocolat»

Продолжить чтение этой записи

Реклама

Овсяное печенье с шоколадом / Oatmeal Chocolate Cookies

02 - Печенье с кусочками шоколада и овсянкой

Рецепт из книги «Professional Baking. Fourth Edition. Gisslen Wayne».
В книге, в этом рецепте, используют изюм. Я взяла шоколадные капли.

Продолжить чтение этой записи

Шоколадно-ореховые макарон

Тесто — рецепт Пьера Эрме из книги «Macaron»
Начинка – шоколадно-ореховый ганаш по рецепту Нины Тарасовой 

Продолжить чтение этой записи

Кофейно-шоколадные бискотти с фундуком


Рецептом поделилась Елена (eastflower).
Ароматные, в меру сладкие, безумно вкусные бискотти.

Продолжить чтение этой записи

Шоколадно-банановый кекс

01 -Кекс шоколад+банан 630х420

Если вы любитель банановой выпечки, то этот вариант кекса вас покорит.
За основу взяла рецепт шоколадно-банановых маффинов Марии Селяниной.

Продолжить чтение этой записи

Шоколадно-банановый тарт / Chocolate and banana tart

01 - Тарт шоколад+банан 630х420

Песочное тесто — рецепт Марии Селяниной.
Банановый слой — банановая начинка из торта «Криольо» Пьера Эрме. Рецепт взяла на сайте Нины Тарасовой.
Шоколадно-банановый ганаш.
Рецепт без пошаговых фотографий.

Продолжить чтение этой записи

Тирамису / Tiramisù

Вариация рецепта Кристофа Фельдера из книги «Pâtisserie, L’Ultime Référence».
Автор вариации Оля (Сарочка).

Продолжить чтение этой записи