Овсяное печенье с шоколадом / Oatmeal Chocolate Cookies

02 - Печенье с кусочками шоколада и овсянкой

Рецепт из книги «Professional Baking. Fourth Edition. Gisslen Wayne».
В книге, в этом рецепте, используют изюм. Я взяла шоколадные капли.

Продолжить чтение этой записи

Реклама

Макарон смородина-лаванда

Тесто — Рецепт, которым я пользуюсь на своих мастер-классах.
Начинка – мармелад смородина-лаванда

Продолжить чтение этой записи

Отчет о мастер-классе «Макарон» — 5 сентября

18

5 сентября на кухне-студии магазина «Триколад» прошел мой мастер-класс.
Тема «Макарон».

Продолжить чтение этой записи

Шу с заварным ванильным кремом и итальянской меренгой

01

Шу — заварное тесто, покрытое хрустящим слоем.
Очень вкусный, нежный десерт.

Продолжить чтение этой записи

Отчет о летних мастер-классах

21
Сразу прошу у всех моих подписчиков и читателей прощение за столь долгое молчание. По возможности старалась отвечать на комментарии в блоге. А несколько писем в почтовом ящике до сих пор лежат без ответа. Честно, обещаю в ближайшее время ответить всем.

Лето выдалось несказанно насыщенным на работу.
И у меня совсем не получилось сорганизоваться и выделить достаточно времени, чтобы поделиться с вами своими новостями. Все свободное время я уделяла только оттачиванию техник и рецептов.
Сейчас постараюсь исправить свою ошибку и пишу этот пост с рассказом о своем активном лете.

Продолжить чтение этой записи

Поездки и мастер-классы — 2015-06-12 — Днепропетровск. Мой первый мастер-класс.

Есть такие дни, которые навсегда остаются в нашей памяти.
Этот день стал для меня именно таким: ярким, запоминающимся, душевным.

Продолжить чтение этой записи

Поездки и мастер-классы — 2015-05-17 — Харьков. Элина Бойко. Как это было.

01 - 2015-05-17 - Харьков. Элина Бойко

Дата — 17 мая 2015
Город — Харьков
Школа — Студия «El-karamel»
Ведет — Элина Бойко
Тема — «Три в одном»: macarons, эклеры, тарталетки»

(читать о мастер-классе)