Конфитюр — груша с орехами кешью и ванилью

01 - Варенье - груша+кешью+ваниль

По мотивам рецепта Елизаветы Глинской.
Рецепт без пошаговых фотографий.

Продолжить чтение этой записи

Реклама

Черничный конфитюр / La confiture de myrtille

Вариация рецепта Пьера Эрме из книги «Macaron».
Разница в ягоде. У Пьера Эрме малина. Я взяла чернику.
Пропорции и технология приготовления согласно рецепта Пьера Эрме.

Продолжить чтение этой записи

Малиново-клубничный конфитюр с бальзамическим уксусом и черным перцем

08 - Малиново-клубничный конфитюр с бальзамиком и черным перцем
Рецепт кулинарной школы Le Cordon Bleu.
Рецептом поделилась Елизавета Глинская (победитель шоу МастерШеф2 — Украина) на своей странице ВКонтакте.

Продолжить чтение этой записи

Клубничный конфитюр / La confiture de fraises pépin

05 - Варенье - клубничный конфитюр

Вариация рецепта Пьера Эрме из книги «Macaron».
Разница в ягоде. У Пьера Эрме малина. Я взяла клубнику.
Пропорции и технология приготовления согласно рецепта Пьера Эрме.

Продолжить чтение этой записи

Варенье из чайной розы

07 - Варенье роза

Семейный рецепт.

Продолжить чтение этой записи