Печенье с коричневым маслом, пеканом и шоколадом

02-Печенье с коричневым маслом

Коричневое масло придает этому печенью особый аромат и вкус, а в сочетании с коричневым сахаром, пеканом и шоколадом это просто бесподобно! Вкусно! И приготовить это печенье очень легко!
На моем YouTube канале «Who wants a dessert?» вы можете посмотреть видео-рецепт по приготовлению этого печенья.

03-Печенье с коричневым масломИнгредиенты (на 16 шт небольшого размера):
70 г сливочного масла
50 г сахара
70 г коричневого сахара
1 яйцо (50 грамм)
140 г муки
7 г разрыхлителя
30 г орехов пекан (измельчите небольшими кусочками)
50 г молочного шоколада (в каплях или измельчите небольшими кусочками)
+ половинки орехов пекан

Приготовление. 
1. Готовим коричневое (ореховое) масло. Растопите масло на среднем огне. Доведите до кипения и постоянно помешивая доведите масло до светло-коричневого цвета.
2. Перелейте коричневое масло в чашу миксера и уберите в холодильник, пока масло не остынет. Масло должно быть мягкое, не твердое, при нажатии пальцем в масле должен остаться отпечаток.
3. Взбейте масло с сахаром.
4. Добавьте яйцо. Взбейте до объединения.
5. В отдельной ёмкости смешайте муку с разрыхлителем. Введите сухую смесь в яично-масляную. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
6. Добавьте орехи и шоколад. Перемешайте.
7. Руками скатайте шарик из теста. Выкладывайте шарики теста на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
8. В центр каждого шарика теста аккуратно вдавите половинку ореха пекан.
9. Выпекайте печенье при 175 градусах 15 минут пока края печенья не станут светло-золотыми.
10. Достаньте противень из духовки и оставьте печенье остывать на противне 5 минут перед тем, как перенести печенье на решетку.

01-Печенье с коричневым маслом

2 Responses to Печенье с коричневым маслом, пеканом и шоколадом

  1. nataly1959 says:

    Спасибо огромное!!!!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: